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りか❷
こちらは【英語】表記です。apartamento magazine 4 ソニアパーク。状態は写真でご確認下さい。スヌーピー　ピーナッツ　洋書　1970年代。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。【海外版】3冊：PLAYBOY仏版1997年。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。洋書 Turbulence in the Ocean。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。ミッレミリア C.P. Viaggio nella Memoria 本 洋書。現在２ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。洋書 'Olelo No'Eau MARY KAWENA PUKUI。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。スヌーピー　ピーナッツ　洋書　1960年代。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。【レア】ドイツの小さな絵本 イーダボハッタ　お花の妖精　すずらん ヴィンテージ。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。プロヴァンス 希少　アンティーク　ミセル　聖書。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。未開封　SLIDE YOUR BRAINS OUT　洋書　トーマス・キャンベル。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。WEGNER:JUST ONE GOOD CHAIR(H) ハードカバー。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。専用出品　洋書　まとめ売り　16冊。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。【アメコミリーフ】Marvel スパイダーグウェン #0。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。カロッツェリア　イタリアーナ　カタログ　ベルトーネ　イタルデザイン　ザガート。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。ヴァイオリン　写真集　 Italienische Violinen。#料理本#フランス料理